Mandel cookie - Bake-at-home (4 stk)

En hyldest til det franske bagværk

Jeg har ladet mig inspirere af den klassiske mandelcroissant og genfortolket den som en uimodståelig cookie. Denne variant er til dig, der elsker kombinationen af nøddeagtige dybder og aromatisk sødme. Produktet leveres som frosne kugler, klar til at sprede duften af konditori i dit eget hjem.

Sprødhed og intens vanilje

Basen er en klassisk, gylden cookiedej, der sikrer den helt rette tekstur: Sprød i kanterne og dejlig "chewy" indeni. Kuglen er generøst rullet i mandelflager, der ristes sprøde i ovnen og giver et delikat knas.

Hjertet i denne cookie er en kerne af klassisk remonce. Jeg har smagt den til med rigelige mængder marcipan, hvilket giver en intens og luksuriøs smagsoplevelse, når den varme midte smelter sammen med den sprøde dej.

Serveringsforslag

Tag kuglerne direkte fra frost, sæt dem på en bageplade og bag dem til perfektion. For at fuldende oplevelsen og det visuelle udtryk anbefaler vi at sigte et let lag flormelis over de friskbagte cookies, lige inden servering. Det er smagen af luksus, helt enkelt.

Posen indeholder 4 stk.